Kwixo Multi ECM

Système de modulation des débits automatique pour la cuisine professionnelle multizone

Modèle

Code article : 61024149

3 120,74 € 3 027,12 €

Disponibilité : 3s

Caractéristiques

FONCTIONNALITES
• Mode confort :
- Gestion de l’extraction et de la compensation par zone définie dans la cuisine (gestion de plusieurs zones possibles, jusqu’à 5).
- Variation de la vitesse d’extraction et de compensation en fonction du besoin réel de chaque zone (information donnée par la mesure de température et d’hygrométrie constante fournie par plusieurs sondes installées dans la cuisine).
- Gestion d’un mode BOOST (fonction personnalisable : durée et débit d’extraction, la compensation adaptera son débit au besoin).
- Commande éclairage (de la hotte ou de la cuisine)
• Mode évacuation des fumées par zone , seule la zone dans ce mode s’enclenche :
- Déclenchement par boitier coup de poing 1.
- Passage des extracteurs en mode grande vitesse.

AVANTAGES
• Solution de modulation des débits en cuisine multizone assurant jusqu’à 60% d’économie d’énergie.
• Solution modulable et multi-extracteurs qui s’adapte à toute configuration de cuisine.
• Un seul afficheur dans la cuisine permettant de piloter et paramétrer l’intégralité de la ventilation de la cuisine.
• Gestion du mode BOOST par zone.
• Gestion de l’évacuation des fumées par zone.
• Gestion de la vanne gaz de la cuisine.
• Mise en marche de la lumière intégrée au bouton de commande

GAMME
• Modulation automatique des débits pour des moyennes et grandes cuisines.
• Gestion possible de plusieurs extracteurs moteur EC et de plusieurs compensateurs (insufflateur moteur EC ou registres).
• Points de mesure température ou hygrométrie (à installer dans le piquage de la hotte).

CONSTRUCTION / COMPOSITION
• Boitier ABS ØVL94, IP65.
• Coup de poing déporté pour mise en mode sécurité.
• Commande déportée IP 54 à installer dans l’ambiance de la cuisine.

LIMITES D’UTILISATION
• Gestion jusqu’à cinq zones.
• Température de fonctionnement de -10°C à + 50 °C.